Leírás
A napraforgóméz aranysárga színű, jellegzetes, enyhén savanykás íze van, enyhe aromás illata, amely a napraforgó termésére emlékeztet. A mi méhecskéink a napraforgómézet a kikindai napraforgómezőkről gyűjtik, július eleje és augusztus közepe közötti időszakban.
A fruktóz (gyümölcscukor ) tartalma jóval magasabb, mint a glukóz (szőlőcukor) tartalma, ezért gyorsan kristályosodó méz (3-4 hét alatt kikristályosodik).
A szervezet általános megerősítése mellett, a napraforgóméz kedvező hatásai:
– ajánlott prosztata megbetegedésékre,
– megfázásra, lázra és gyulladáscsökkentő hatása is van,
– a vér koleszterin szintjének csökkentésére,
– görcsoldó hatása van
– antioxindáns tartalma és E-vitamin tartalma magas stb.
Ajánlott olyan személyeknek, akiknek alacsony szinten van a gyomorsavuk, mivel savas kémhatású, pH értéke 4,5-3,6 intervallumban terjed. Tehát nem ajánlott olyan személyeknek, akiknek magas gyomorsavuk van.
Fogyasztása önmagában kanállal (nők 1-2 evőkanál/nap, férfiak max 3 evőkanál/nap), teákban, kenyérre, palacsintára, süteményekre kenve és kiválóan alkalmas sütésre is.
Tárolása szobahőmérsékleten 23-25 ºC-ig.
